KILASJATENG.ID– Menyambut bulan Ramadan, Hotel Alila Solo kembali menyajikan event “Ramadan Lifestyle” bertema “The Great Silk Road” dengan menghadirkan pilihan menu dari berbagai negara di Asia Barat dan Timur Tengah.
Chef Hotel Alila Solo, Solikin mengatakan, sesuai dengan tema yang diangkat yakni “The Great Silk Road”, yang terinspirasi dari jalur sutra yang membentang dari China melalui Gurun Taklamakan, Pegunungan Pamir, Samarkand, Persia hingga Mediterania, maka menu yang disajikan selama ramadan merupakan menu khas dari negara-negara yang masuk dalam Jalur Sutra.
Seperti Umm Ali dari Mesir, Kunafa dari Palestina, Nasi Mandhi dari Yaman, Shawarma, Atayef, Hummus dan Moutabal yang populer di negara Timur Tengah seperti di Lebanon, Turki dan Yordania, serta menu khas ramadan Kolak yang disulap menjadi panna cotta.
“Untuk Kolak Panna Cotta memang sengaja kami sajikan sebagai salah satu menu ramadhan di Hotel Alila Solo karena Kolak identik dengan buka puasa dan agar beda dari Kolak pada umumnya kami buat dalam bentuk Panna Cotta sehingga selain beda juga lebih simpel dan ringan namun tetap dengan rasa Kolak yang khas pandan, santan dan gula jawa,” paparnya.
Menu spesial lainnya adalah Horse Meat Shawarma atau Shawarma daging kuda. Menurut Solikin menu ini terinspirasi dari Uzbekistan yang memang biasa mengkonsumsi daging kuda. Adapun daging kuda yang digunakan memang khusus kuda untuk konsumsi dan bukan kuda pacu atau kuda hias.
“Jadi roti shawarma diisi dengan irisan daging kuda, fresh vegetables dan dikasih dressing sehingga rasanya lebih ringan. Menu ini merupakan pertama yang ada di Solo,” kata dia.
Sementara itu, Director of Operations Alila Solo, Sepvanzo Saragih mengatakan, “Ramadan Lifestyle” merupakan satu dari rangkaian event dan penawaran yang diluncurkan selama bulan Februari yang menghadirkan pengalaman kuliner, budaya, dan staycation yang dirancang untuk menemani momen penuh cinta, kebersamaan, dan refleksi. Mulai dari perayaan hari kasih sayang atau Valentine yang elegan, kemeriahan Tahun Baru Imlek, hingga pembukaan awal rangkaian bulan suci Ramadan, seluruh kegiatan ini dirancang untuk memberikan pengalaman yang hangat dan berkesan bagi para tamu.
“Februari tahun 2026 ini di Alila Solo adalah bulan untuk merayakan begitu banyak, baik dengan pasangan, keluarga, maupun tradisi. Dan kami merangkai berbagai pengalaman yang memungkinkan tamu merayakan momen penting dengan cara yang personal dan bermakna,” jelasnya.
Khusus untuk “Ramadan Lifestyle” akan dimulai pada 23 Februari hingga 18 Maret 2026 di Lifestyle Area dengan harga IDR 248.000++ per orang. Kemudian untuk melengkapi pengalaman Ramadan, Alila Solo juga menawarkan paket kamar “Graceful Serenity” dengan harga mulai dari IDR 1.221.000++ per malam, paket ini mencakup sahur (atau sarapan) serta berbuka puasa di Lifestyle Area untuk dua orang.*
